“The Art of Buntut” Perpaduan Cita Rasa Otentik di Discovery Kartika Plaza Hotel

Badung – Discovery Kartika Plaza Hotel yang berlokasi di jantung Kuta, Badung, Bali, mempersembahkan pengalaman kuliner terbaru khas Indonesia yang tak terlupakan. Melalui sajian buntut yang dikurasi dengan cermat dan penuh rasa, hotel di tepi pantai bergengsi ini mengajak para tamu menjelajahi kekayaan rasa Nusantara dalam balutan suasana elegan dan berkelas.

Menu spesial ini menyoroti kekayaan kuliner Indonesia, menampilkan sajian sup khas berbumbu kaya, hidangan panggang, sajian penyet tradisional, gorengan favorit yang menggugah selera, serta Nasi Goreng yang selalu digemari. Semuanya disiapkan dengan bahan lokal segar dan racikan rempah yang kuat.

Mereka dengan senang hati mengundang warga lokal maupun wisatawan internasional untuk menikmati perayaan warisan kuliner Indonesia ini, yang disajikan setiap hari di The Pond Restaurant.

Hidangan spesial ini dipersembahkan melalui kolaborasi istimewa bersama Hotel Borobudur Jakarta properti sandara yang ikonik yang dikenal akan Sop Buntur legendarisnya. Menggabungkan warisan kuliner Hotel Borobudur Jakarta dengan sentuhan kreatif tim Discovery Kartika Plaza Hotel, para tamu kini dapat menikmati semangkuk sajian yang mencerminkan tradisi sekaligus inovasi.

“Tujuan kami adalah membawa jiwa dari makanan Indonesia ke atas meja,” ujar Chef Matthew Wood, Executive Chef Discovery Kartika Plaza Hotel.

Chef Matthe Wood menjelaskan, sajian makanan ini menggunakan teknik yang diwariskan secara turun-temurun dan berasal dari bahan-bahan lokal terbaik Indonesia. Mulai Dari daging panggang beraroma asap, sambal penyet yang khas, hingga gorengan.

“Kami tetap setia pada tradisi, namun juga menghadirkan pengalaman yang lebih premium melalui pilihan bahan terbaik, keseimbangan rempah yang halus, dan suasana bersantap yang membuat setiap sajian tampil berkelas,” imbuhnya.

Menu ini tersedia dalam pilihan makan siang dan malam yang menggugah selera, serta menu à la carte, yang dirancang untuk dinikmati oleh keluarga, pasangan, hingga tamu individu yang mencari pengalaman kuliner Indonesia autentik dengan latar pemandangan laut yang menawan.

“Kami bangga mempersembahkan perjalanan kuliner ini sebagai bentuk komitmen kami dalam menonjolkan budaya dan tradisi lokal,” ujar Luis Daniel Garcia, General Manager Discovery Kartika Plaza Hotel.

“Makanan adalah bagian penting dari pengalaman berwisata, dan melalui inisiatif ini, kami ingin menghubungkan para tamu dengan kekayaan rasa Indonesia secara otentik, bersahabat, dan tak terlupakan.” tuturnya.

Para tamu dapat menikmati cita rasa khas ini di The Pond Restaurant, yang dikelilingi oleh taman. tropis yang rimbun, elemen air yang menenangkan, dan area duduk luar ruangan yang didesaindengan artistik.

Restoran ini menawarkan suasana yang tenang dan intim, sempurna untuk menyantap hidangan tradisional Indonesia. Baik bersantap di bawah bintang-bintang maupun di dalam ruangan yang nyaman, tamu akan merasakan perpaduan harmonis antara alam dan kenyamanan menciptakan momen berkesan di setiap jamuan.

Tentang Discovery Kartika Plaza Hotel

Discovery Kartika Plaza Hotel adalah hotel bintang 5 tepi laut yang legendaris di jantung Kuta, Bali. Diresmikan pada tahun 1990 dan dibangun di atas lahan seluas 10 hektar dengan konsep terintegrasi antara hotel dan pusat perbelanjaan.

Menawarkan 316 kamar luas yang didesain elegan dengan sentuhan furnitur Bali otentik, menghadap taman tropis hijau hingga Samudra Hindia. Kamar, Suite, dan Vila di Discovery Kartika Plaza Hotel sangat ideal untuk menikmati matahari terbenam Bali yang terkenal.

Discovery Kartika Plaza Hotel hadir sebagai destinasi hotel terpadu dengan layanan dan fasilitas lengkap untuk memenuhi kebutuhan wisata dan bisnis para tamu. Menyediakan 3 restoran, 4 bar, Discovery Spa dan pusat kebugaran, klub anak indoor dan outdoor, 5 ruang konferensi termasuk Ballroom, serta 3 venue outdoor multifungsi.

Terletak di area strategis Kuta, dekat dengan berbagai destinasi wisata, pusat perbelanjaan Discovery Mall, tempat makan, hiburan, dan hanya 5 menit berkendara dari Bandara Internasional Ngurah Rai.

Tentang Discovery Hotels & Resorts:

Discovery Hotels & Resorts adalah perusahaan manajemen hotel yang mengelola properti berskala internasional seperti Hotel Borobudur Jakarta, Discovery Kartika Plaza Hotel Bali, Discovery Ancol, dan Palace Hotel Cipanas, dengan total lebih dari 1.350 kamar, berbagai restoran, serta fasilitas lengkap untuk kebutuhan bisnis dan rekreasi di masing-masing properti.

Selama bertahun-tahun, kami telah sukses menghadirkan layanan dan produk hotel unggulan yang meraih berbagai penghargaan nasional dan internasional. Seiring waktu, posisi brand kami, jaringan luas, serta asosiasi dengan institusi pemerintah, pameran, dan pertemuan telah memperkuat pangsa pasar kami.

Reporter: Yulius N